VINERIA Nürnberg

Italienische Weine, authentische Atmosphäre, Tapas und regionale Spezialitäten

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4,7(1319)

Öffnungszeiten: Mo-So: 17:00-23:00
Preis: 20-40€ pro Person
Adresse: Kleinreuther Weg 87, 90408 Nürnberg, Deutschland
Website: https://vineria-nuernberg.de
Telefon: +49 911 1234567

Die VINERIA Nürnberg befindet sich im Kleinreuther Weg 87, nur wenige Minuten vom Stadtpark und dem Volkspark Marienberg entfernt. Das stilvolle Restaurant ist bekannt für seine große Auswahl an erlesenen Weinen und italienischen Spezialitäten wie frische Pasta und feine Antipasti. Die elegante, aber gemütliche Atmosphäre lädt sowohl zu romantischen Abenden als auch zu geselligen Treffen ein. Besonders beliebt ist das VINERIA-Weinlager mit regelmäßigen Verkostungen. Die Nähe zu Museen und Theaterhäusern macht es auch ideal für einen genussvollen Ausklang eines kulturellen Abends.

Menü

Name	Preis
SKREI aus Norwegen	€28,90
Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Wachtelei	€19,90
Jakobsmuscheln gratiniert	€17,90
Zanderfilet auf der Haut gebraten	€26,90
Vitello Tonnato vom Kalbsrücken	€15,90

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(1,319)

Umfangreiche Menüauswahl

SKREI aus Norwegen

Die Kartoffel-Gemüse-Tarte mit Miesmuscheln an Hummersauce überzeugt als elegantes Fischgericht. Die feine Balance zwischen samtiger Sauce, zarten Muscheln und aromatischer Tarte sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Komponenten ergänzen sich stimmig, wobei die Hummersauce dem Ganzen eine raffinierte Note verleiht, ohne zu dominant zu wirken. Ein stimmiges, ausgewogenes Gericht mit besonderem Charme.

Jakobsmuscheln gratiniert

Das Gericht überzeugt mit einer interessanten Kombination aus zarter Konsistenz und fruchtigen Noten. Die Orangenmayonnaise sorgt für eine angenehme Süße, die durch die Zitronennote ausgewogen ergänzt wird. Besonders gelungen ist das feine Überbacken, das für eine harmonische Textur sorgt. Insgesamt eine gelungene, nicht alltägliche Geschmacksrichtung – empfehlenswert für Liebhaber besonderer Kreationen.

Zanderfilet auf der Haut gebraten

Die Kombination aus Grauburgunderschaumsauce und Limetten-Risotto überzeugt durch ein gelungenes Zusammenspiel von Säure und Cremigkeit. Der feine Schaum unterstreicht den frischen Zitruscharakter des Risottos, ohne dabei zu dominant zu wirken. Insgesamt ergibt sich ein ausgewogenes Gericht, das mit seiner dezenten Raffinesse und einer angenehmen Leichtigkeit überzeugt.

Vitello Tonnato vom Kalbsrücken

Das rosa gebratene Kalbfleisch ist zart und harmoniert wunderbar mit der cremigen Thunfischsauce. Die Kapern setzen angenehme, leicht salzige Akzente und runden das Gericht ab. Insgesamt ein stimmiges Beispiel für italienische Küche, das durch seine Ausgewogenheit und klassische Kombination überzeugt, ohne dabei überladen zu wirken. Ein gut umgesetzter Klassiker mit feiner Raffinesse.